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2008年12月30日

おせち準備


今日からおせちの準備を始めました。="">
まずは、昨年同様に肉料理の準備。。
取りあえず、お肉をお風呂に入れます。（茹でます。）

















　生姜と長ネギと一緒に
　沸騰してあくを除いてから。。
　４０分ほど弱火でコトコト
　串を刺して、赤い汁がでなければOK。

茹でている間に、漬ける準備

















　豆板醤小さじ２
　にんにく１かけ（すりおろして）
　醤油　　大さじ３
　ゴマ　　大さじ１
　酒　　　大さじ１
　全部入れてまぜてたれの準備
















　みそ　　　大さじ３～４
　にんにく　１かけ（すりおろして）
　　混ぜ合わせておきます。






茹で上がったお肉を

















　豆板醤のたれ






















　お味噌のたれ







今ここまで用意できました。
家のほうでは、黒豆が朝から煮込まれていました。

  


Posted by kaachan at 16:16 │Comments(0)

2008年12月29日

おやつ

タンドリーチキンを作るためにヨーグルトを買っていたのですが、５００ｍｌもいりませんよね。
そこで、おやつに使ってみました。














　ヨーグルトが入っているのでちょっと
　しっとり、甘みが抑えられているので
　子どもには喜ばれました。





チョコチップとバナナも入っています。
これまた、材料のお片付けです。
ホットケーキの素を使って作ると量ることなく出来ますよ。

  


Posted by kaachan at 17:30 │Comments(0)

2008年12月29日

鯛みそ

冷蔵庫のお掃除をしていたら、鯛のあらがありましたので、鯛味噌を作ってみました。


　まず、鯛を酒を入れた水で煮ます。
　火が通ったら、鯛を出します。
　鯛の身をほぐします。
　フライパンに移して、鯛の身を乾煎りします。
　そこへ、味噌、酒、砂糖、みりん、水（本では）
　私は、鯛を煮たスープを入れました。
　そのまま、煮詰めていきます。。
　分量は、鯛の量にあわせて調整してください。












これからの季節、小腹が空いたりした際に、お茶漬けにしたり、サトイモのお味噌にしたりと、使えそうです。。












  


Posted by kaachan at 10:47 │Comments(4)

2008年12月27日

年末です。。

今年も残り少なくなってきましたね。。
何かと騒がしい年末となっていますが。。。。。。
皆様お元気ですか。。。？

今年もおせち料理を考える時期が来ました。。
何を作りましょうか。。。？
kaaachanは、肉料理をメインに考えます。。











　鶏肉の豆板醤漬け












　ゆで豚肉の味噌漬け














　タンドリーチキン












　ローストチキン
　
などなど昨年作ったものです。。
今年は、何を作ろうかな。。。？
皆おおきくなったので、どれくらい食べるのだろう。。。？
高校生３人、中学生２人、小学生２人、幼稚園１人
大人１０人
どれくらい作ればいいかなあ。。。。？
今年は、ミートボールを、手作りしたので、これを、甘辛く煮てみようかな。。？
いつもどおりの肉料理は作らないといけないだろうね。。
さあて。。。。
まずは、材料探しから。。。。
ぼちぼち始めないと。。。

頑張りますよ。。。
  


Posted by kaachan at 15:33 │Comments(3)

2008年12月23日

一足早いクリスマス

昨日、一足早いクリスマスをしました。
何！！と言って作っていないのですが。。。。
子どものリクエスト
ハンバーグ
作りました。。





















　きのこ入りの大根おろし
　　　　ハンバーグ






















　きのこ入りデミソース
　　　ハンバーグ























　水菜いり
　　　コーンスープ
それで、食卓には
















































こんな感じになりました。

後は、いちごさんのケーキを作りました。

今年最後の定休日でしたので、子どもに早いクリスマスをしてあげました。

もう喜ぶ歳の子ではないのですが、何かかにか言って、一緒に食事をする機会を作っています。
休みに日は、皆揃って食事をするのが、習慣とはなっているのですが。。。。
なかなか揃う事が難しくなってきているこの頃です。。


  


Posted by kaachan at 18:11 │Comments(7)

2008年12月23日

クリスマスプレゼント。。。？


今、届きました。。？何。。。？ゆ～～～うパック。。




















　誰からでしょう。。。。？

前に、カウプレで、当たりました。。kinokoさんからでした。。


早速、何かな。。。？





















　たくさん。。。。。
　こんなにもらって、いいの。。。。？
　
うれしいな～～～～～～。。
この歳になると、もらえないものね。。
プレゼントをあげる事はあっても。。。。


kinokoさん、たくさん。。。たくさん。。。頂いて有難うございます。。

おいさんと一緒に、楽しみます。。

本当に有難う。。。。

kaachan幸せだなあ。。。。
  


Posted by kaachan at 11:30 │Comments(2)

2008年12月18日

お昼です。。

ただいま、だんご汁製造中です。。
お昼まだ。。。。。！！って方。。
いかがです。。。？











１２時半までお返事下さい。。
  


Posted by kaachan at 11:29 │Comments(4)

2008年12月17日

年賀状


今年も年賀状を書かなければ。。。。。。と思っています。
そこで、どんな感じにしようかと。。。練習しました。
どんな感じが良いと思いますか。。？
どんな感じかというと。。。。
こんな感じ。。


　











こんな事も


























まだまだですね。
どれにしましょう。。。。。？
今から全部手書きしていきます。。。
大丈夫かなあ。。。？
  


Posted by kaachan at 14:53 │Comments(7)

2008年12月17日

新作。。

昨日、仕事が休み。。。。と言う事で、午前中に、ダ～～～～～ァ。。っと。
作っちゃいました。。
久しぶりです。。
ちょっと、休憩していたもの。。
Ｍｙはし袋。。
今回は、これ








　龍さん使用
　龍柄です。












　桜柄










　

　手まり柄












　ふくろう柄












　今まで作った布のＭｙはし袋



こんな感じのものをダ～～～～～～～っと、ミシンで作りました。

店に置いてます。

  


Posted by kaachan at 11:04 │Comments(2)

2008年12月14日

おいさんのお昼ご飯


今日のおいさんのお昼ご飯は。。。。。。。？
これを使ったもの







　レンコン
　近所のスーパーで綺麗なものがあったので。


ごま油












作ったものは。。？
　　　









　キンピラレンコン。


おいさん、キンピラ大好きなの。。。
おせちもキンピラと煮物があれば良い。。と言うくらいの人なの。。
メタボって言われたので、コレステロールのないもので作ってみたよ。

それと、サトイモさんがあったから。。。。
こんなものを作ってみた。。











　煮物
　　サトイモさんと豚肉さん

親芋さんがあったの。。
おでんにすれば、ホコホコして美味しかったのでしょうが、続いていたからね。。
今日は、煮物にしてみた。。

お味の方は、今日のお昼に食べてから。。。。？

  


Posted by kaachan at 10:47 │Comments(2)

2008年12月06日

寒いね。。

今日の朝。。
素敵な方がご来店。。。。
カラオケオフ会のときに初めてお逢いしたのだけど。。。。
どなたかわからない状態で。。。。
失礼した方なんです。。。。
それなのに。。。。。
お電話を頂いて。。。。。（kaachanうれしい！！）

今日は、kaachanのお仕事を実際にさせて頂きました。
なかなか、メジャーにならない女性の方のお顔そり。。。
体験して。。
実際に感じてください。。
次の日のお肌の状態。。。
お化粧のノリの違い。。。（ファンデーションの量が変わりますよ。。？）


今日ご来店いただきましたのは。。。。。。。。

＊チョコっとハッピー＊Ｄａｙｓのあーこさん

お寒い中有難うございました。

  


Posted by kaachan at 19:00 │Comments(3)

2008年12月04日

クリスマス準備

１２月になりましたので、クリスマスの準備を始めました。
昨年同様１５０ｃｍのクリスマスツリーを出しました。
夕方からライトに電気を入れ点灯させます。
このクリスマスツリー
いくつかの細工をしております。
お店に来ていただいて探してみてください。。
こんなところに











また、こんな所に


　　










　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　












いろんな所に隠れていますよ。
探しに来てください。

何が隠れているのかな。。。。？
  


Posted by kaachan at 16:22 │Comments(0)

2008年12月03日

夕食

今回の夕食は、餃子パーティ。。。
またまた作りましたよ。
まずは、中身作り








　鶏ミンチと豆腐
　ねぎ、白菜、キャベツ
　カレー味






　合びきミンチ
　ねぎ、白菜、キャベツ
　カレー味


　
　　　　　　鶏ミンチと豆腐　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合びきミンチ
　　　　白菜、ねぎ、キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　白菜、ねぎ、キャベツ







　餃子の皮
　　　　　１５０枚











　包みましたよ。。

この後は、ホットプレートで、ジュージュー焼いて食べました。。
これだけあって、残ったのは。。。。。。。。？

お弁当用と私の両親が食べる分だけでした。

ざっと１２０個くらい、お腹の中に入れてしまったようです。

味付けが、濃くなかったのが幸いしたのか、じゃんじゃん食べてくれました。
すご～～～～いと、と横目で見ていたkaachanでした。

時々、リクエストがあるときと時間がある時に作る餃子ですが、毎回これくらい作ります。

具の残ったもので、子どものお弁当のハンバーグを作りました。
チャレンジとしては、ラップに具をおいて、ソーセージのようにして、レンジでチンしてみました。
具をこのままハンバーグにして、衣をつけていったら、メンチカツになるかなあ。。。？なんて思いましたので、作りましたよ。
それはまた今度。。  


Posted by kaachan at 11:41 │Comments(9)

2008年12月02日

kaachanの必需品

kaachanのこの記事は、実は、日曜日に書いたものなんです。
今日、再度挑戦したんだけど、ＵＰ出来なかったの。
今回は、大丈夫かな。。。？
毎回そう思いながらＵＰするって、ちょっと変ではありませんか。。。？

kaachanには、３人の子どもがいますので、学校の行事が、色々と同じ時期にあります。
そのたびにこれを、使って記入していきます。

もうずいぶん前から、使っているので、かなりの年季が入っています。
中は、システム手帳です。
こんな感じ








子どもの行事とイニシャルを一緒に書き込んで。。。。
それでも、忘れている時も。。。。
前日に子どもから「明日だからね。」と念押しが。。。
これからの時期。。
期末ＰＴＡが、あるから大変ですよ。
３校を日替わりでうろちょろします。。
今回もブッキングです。
仕事とＰＴＡが重なりました。
仕事の方を変更できるか。。？週明けに連絡を入れて見ます。
ダメな時は、おいさんにまかせて、ＰＴＡに行きます。
良くあるんです。。。こういうこと。
なるべく子どもも方を優先しますので。。。。。
と言うのも、もう少しだもの。。
かかわってあげれるのは。。。。。
目いっぱい母します。
今回の息子２のＰＴＡは、修学旅行の報告をしてくれるので、行ってやらなければ。。。
娘のＰＴＡは、就職、進学ガイダンスが１日がかりで行なわれます。
kaachanも弁当持ちでＰＴＡに出かけなければなりません。
将来何になるかは。。。。？まだ、定かではないようですが、一番上の子なので、取りあえず聞いてみようかと。。。
それから考えましょう！！！
遅いかもしれませんが、知らないよりは良いかと。。
予定の中に組み込んでいます。

こんな感じで、常に手帳を抱えて、予定を確認しています。
日記も一緒に書けるものを。。。。とも思いましたが。。。
これもよしあしで。。。。
kaachanは、今の所これが一番良いかと思っています。
  


Posted by kaachan at 14:14 │Comments(2)

2008年12月02日

怒り。。。

kaachanです。
どうも、じゃんぐる公園さん。。
kaachanをきらっているようです。
kaachanが投稿すると、嫌って、ＵＰしてくれません。
何回も何回もチャレンジしてみますが、いつも跳ね返してくれます。
メモ帳に下書きして、記事をＵＰしましたが、これも、見事に跳ね返してくれました。
いつになったら、ＵＰしてくれるのかなあ。。。？
どうにかなりませんか。。。？  


Posted by kaachan at 12:36 │Comments(9)
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