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2008年12月29日

おやつ

タンドリーチキンを作るためにヨーグルトを買っていたのですが、５００ｍｌもいりませんよね。
そこで、おやつに使ってみました。














　ヨーグルトが入っているのでちょっと
　しっとり、甘みが抑えられているので
　子どもには喜ばれました。





チョコチップとバナナも入っています。
これまた、材料のお片付けです。
ホットケーキの素を使って作ると量ることなく出来ますよ。

  


Posted by kaachan at 17:30 │Comments(0)

2008年12月29日

鯛みそ

冷蔵庫のお掃除をしていたら、鯛のあらがありましたので、鯛味噌を作ってみました。


　まず、鯛を酒を入れた水で煮ます。
　火が通ったら、鯛を出します。
　鯛の身をほぐします。
　フライパンに移して、鯛の身を乾煎りします。
　そこへ、味噌、酒、砂糖、みりん、水（本では）
　私は、鯛を煮たスープを入れました。
　そのまま、煮詰めていきます。。
　分量は、鯛の量にあわせて調整してください。












これからの季節、小腹が空いたりした際に、お茶漬けにしたり、サトイモのお味噌にしたりと、使えそうです。。












  


Posted by kaachan at 10:47 │Comments(4)
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