かあちゃんの日記

  

今日は、娘の生還記念日
娘には年に2回の誕生日がある。
と言うのも
この子超極少未熟児だったの。
7ヶ月で誕生してきたのです。
なぜ今日？
16年前の今日　退院して我が家に帰ってきたのです。
予定日の2日前だったので、
「優秀な患者さんでしたよ。」
と言うDr.の言葉を信じ、しら真剣に育てた。（大事に？）
小さいときは、風邪を引けば気管支炎。喘息などなどで入院
肺が、出来上がる前に、世の中に出てきたので
人工的に膨らませたの。
そのため、気管支などの呼吸器系は弱い。
保育器に入っていたせいなのか。
斜視もある。
小学校に入る頃までは、病院と仲良しだったよ。
小学校入学まで病院の担当の先生から定期的に検診を受けるように
いわれ、ずっと記録を取られていました。
親としては、かえってその方が見守れているみたいで安心できた。
歩いて通園通学をし続けて、全然病気らしいものをしなくなったよ。
やはり、歩きはいいよ。
呼吸系が悪い子は、特に。
今では、私よりも大きくなり、元気に高校生活を送っているよ。
今日は、仕事があるので、何もしてあげられないので
休みの時に何かしてあげよう。
これでも、誕生ケーキは、毎回手作りだよ。  

　今日もうっとうしい天気！！
　ｋａａｃｈａｎは、朝から弁当を作ったで！

　娘のお弁当。
　いろんなものが入っちょんよ。
　きょうのラインナップ

 

　卵焼き、コーンクリームコロッケ、白身魚のタルタルソース、エリンギの塩コショウ炒め

　ナスとたまねぎのミートソースあえ、ウインナー、ハムとミニトマト、豚肉のねぎ塩焼き

　カニシュウマイ

　ご飯は、しらすと大根葉とごまのふりかけ（間に昆布の佃煮をはさんでる）

　今日は、色物がなかったなあ。

　反省しつつ、子どもに持って行かせた。

　毎回、だいたい10種類くらいのおかずを入れようと思っているので
何を入れようか？と考えるのがたのしみかな。

　幸い、子どもに好き嫌いがないので、何を入れて作っても、文句を言わない。

　毎日のことなので、我が家の冷蔵庫は、かなりのおかずのストックがある。

　エビフライ・・・・無頭えびが安い時に、作っておく。
　ハンバーグ・・ミンチの安い時に作っておく。
　コロッケ・・・・・ポテトサラダのときに作る。
（冷食に頼ることも多いけど）
　とんかつ・・・・・かたまりを買ってカツにする。

　今は、これくらいがストックかな。

　ｋａａｃｈａｎは、これからも、頑張って作るよ。

  

 

 

 

 

  

  

　床屋のおいさんが言いよった　砂ずりの炒め物

　できたで～～～～～～～

　今回は、チィット　アレンジしたで

　我が家で、はやっちょん　オイスターソースで炒めたで

　これもまたいけるで！！

　一回作って　食べてみて

　今からの季節　ビールにあうで！！

 

　これもいいで！！！

　好き嫌いがあるんやけど・・・・・・

　にがうりと豚肉のごま油炒め

　にがうりの苦味がダメ！！な人は、薄く切って塩もみしてから炒めてみたら

　だいぶ違うで！！

　ポイントは、かつお節をけちらんこと

　これがまた、苦味をマイルドにしてくれるんで

　あ～～ビールがほしくなったやろ

　また　良いもの探してつくってみるわ。

  

　先日アップに失敗した巾着かごです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏祭りの時に、娘に持たそうと作ったものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘が着る浴衣は、私が、高校の時　授業で作ったものです。

 

　これも茶巾かごです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四角いかごにしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　編み方が、あじろ編みとか言うものです。

 

　丸い楕円形のかごです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっとそこまで！の買い物などに使用できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中に上と同じように茶巾の袋をつければ、中が見えな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くなります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

　夏がやって来ていますので、かごを持ってお出かけなどしたらいかがでしょう。