かあちゃんの日記

今日のお昼のおかずに、鳥の南蛮作ってしまいました。
タルタルソースも作っちゃいましたよ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　鳥のから揚げ
　　　　　　　　　タルタルソース　　　ゆで卵　　　1個
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たまねぎ　　4分の１
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オクラ　　　　小5本（塩茹でする）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小ねぎ　　　1本
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢、　マヨネーズ、砂糖
　　　　　　　　　きゅうりの塩もみしたものを、から揚げの上に乗せ、その上にタルタルソースを
　　　　　　　かけてたべました。
　　　　　　　　　オクラを入れたのは、今回が初めてだったのですが、オクラのとろみが、から揚
　　　　　　　げに絡み、良い感じでしたよ。
　　　　　　　　　青臭さが嫌いでなかったら大丈夫だと思いますので、おためしください。