かあちゃんの日記

  

今日のおかず
　　　　　　　　ペンネの明太子あえ　　　　　
　エリンギとブロッコリーのクリーム和え　
　　　　　　　　　　ほうれんとベーコン炒め　
　　　　　　　　　豚のしょうが焼き　　　　　　

こんな感じで、おかずを作りました。
短時間で出来、子ども受けするものばかりです。
全部の材料を揃え、一気に作ります。
切るものは、すべて最初にそろえます。
湯がくものは、お湯を立てている間にそろえます。
作り出しから、１５分くらいですべてのおかず完成します。。
このほかにも、子どものリクエストの玉子焼き。。揚げ物が入ります。
毎日のお弁当で、一番時間がかかるのが、お弁当を詰めることですね。
これは、本当に苦労します。
同じ大きさに作ればよいのですが。。。。なかなかそういうわけには行かなくて。。。
毎日格闘しています。。

このあとおいさんのおにぎりを作ります。。
具には、おかずの残りのしょうが焼きなどを入れて。。。。。
ほうれん草もごま油でいためると、具にもいいです。。じゃことともに。。