かあちゃんの日記

  

昨日は、休日でしたので、何をしようか？と思い・・・・・・・・・・・
家のほうに、誰もいないし・・・・・
留守番をしておかないといけないし・・・・・・
暇だなあ～～～～～～～～～ぁ
と思っていたら・・・・・・・・・・・？？？？？？


よし　何か作ろう！！！！
子どもが喜ぶもの。
おやつにも主食にもなるもの・・・・・・？


作っちゃいました。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザ


もちろん生地から。
トッピングは

前日のおかず・・・・？
　　　ひじきの煮物
　　　マーボー豆腐
　　　ほうれん草とベーコンと玉子
　　　　　　　　　　　　　　　　　こんなもんなら出来る・・・・・・・。

開始
　　　生地をせっせと練り
　　　我が家の新戦力となったオーブンレンジで発酵させて
　　　　　　　　　　　　　　　　　

トッピング
　　まずは、ひじきの煮物
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　マーボー豆腐とほうれん草とベーコンと玉子のハーフハーフ
　　　　　　　　　　　　　　　　　

こんな感じで作ってみました。
作る時間は、生地の発酵を入れ、１時間ほどでＯＫですよ。
生地さえ準備出来ていれば、朝トッピングして、焼いてあげれば朝ごはんになりますよ。
ちなみに我が家の子どもは、アッという間にぺろりとしてしまいます。

ピザにひじきは合うのか？の疑問の元で作ったのですが、これがまた合います。
不思議ですが・・・・・・・・
お醤油の味付けで甘辛いのでいけます。
マーボー豆腐これが中華風でおいしいよ。
ピザ生地の上には、オリーブオイルスプレッドを塗っておりますので、オリーブの香りも良くて・・・・・・
食が進みます。
おいさんは、しっかり第３の麦でつまみにしておりました。

ちょっとした思い付きで作ったピザですが、皆に好評でしたので、良かった！！！！と思います。