かあちゃんの日記

今日の夕食は、何にする・・・・？
毎日　考えちゃいますよね。
冷蔵庫と相談したら、かぼちゃ、きゅうり、玉ねぎ、きのこ類、トーフなど
ハテさて何を作りましょう・・・・・・・？
そこで考え付いたのが
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　①かぼちゃをスライスして、ゆがく
　　　　　　　　　　　　　　　②きゅうりをスライス、塩もみ
　　　　　　　　　　　　　　　③ソーセージをスライスして炒る
　　　　　　　　　　　　　　　④ミックスベジタブルを解凍する
　　　　　　　　　　　　　　　⑤かぼちゃをつぶす
　　　　　　　　　　　　　　　⑥すべてを合わせて、味付け
　　　　　　　　　　　　　　　　（今回は、マヨネーズと塩コショウ）
　　　　　　

もう1品　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　トーフのあんかけ
　　　　　　　　　　　　　　①トーフのみずきり
　　　　　　　　　　　　　　②あんづくり
　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ・・・スライス
　　　　　　　　　　　　　　　　　にんじん・・スライス（千切り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこ類（今回は、エリンギとブナピィ）食べやすい大きさ　
　　　　　　　　　　　　　　③トーフをフライパンで焼く
　　　　　　　　　　　　　　④あんの材料をなべに入れる
　　　　　　　　　　　　　　　　（鶏がらスープの素としょうゆの味付け）
　　　　　　　　　　　　　　⑤水溶き片栗粉でとろみづけ

　こんな感じの夕食でいかが？
　ちょっと軽い夕食になるかしら・・・・・・？

昨日、ドライブに行って来たよ。
目的の所の写真は、取れていないんだ。残念！

昼食に安心院の朝霧の庄に行って来たよ。
この人と　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　何となくわかった？
　　結構知っていると思うよ。
お料理は、　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　量的には、私にとって多かった。
ちなみに、天ぷら定食を二人して食べました。
でも、おいしく食べさせていただきました。

食事の後、家路につく間　ちょっとドライブ
色んなものを見たよ。

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山間の棚田
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　須崎の滝
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　恐怖の体験
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全然前が見えません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　別府の山間地方、視野がありません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　対向車、前方を走る車見えません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　信号、脇から出てくる車見えません。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当に、怖かったです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　交通情報で、霧のため、高速道通行止め
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スロ～スロ～で運転してもらいました。
　　　　なかなか体験できないこと、山間は、とても涼しかったよ。
　　　　割と、充実した時間を過ごしました。
　　　　たまには、いいでしょ。こんな時間も。