かあちゃんの日記

　パン作りにチャレンジしたの。
　ライ麦パンに挑戦！！
　始めの発酵は、うまくいった様な気がしただけ・・・・・・・・
　二次発酵の時の水分が足らんかったんかなあ？
　膨らみが少ない！！！！
　また失敗！！！！！
　良くあるんだ。
　ズドンと重いパン
　　　　　　　　　　　　チョコパン
　　　　　　　　　　　　チーズパン
　　　　　　　　　　　　食パン
　　　　
　　　　　　　　ライ麦パンを上手に作る作り方があったら教えてほしい！！！よぉ～～～～
　　　　　　　　味の方は良かったんだけどね。
　　　　　　　　噛み応えがあるパンになったのは・・・・・・・・・・う～～～～～ん
　　　　　　　　またチャレンジするためにご伝授を。