かあちゃんの日記

kaachanは、いろんなものを作ったのですが。。。。。
今回の塩辛は、失敗かも？？
　


　ちょっとえぐみが出たような気がします。
　もう一回リベンジします。
　新しい烏賊の調達にも。。。。？
　食べれなくは無いのですが。。。。
　気に入りません。
　カボスをちょいと入れて、食べてはいますが。。。



茄子がたくさんあったので。。。。。






　茄子の辛子漬け
　醤油と言うかお出汁と辛子であえています。
　今回は、辛子が茄子の量よりも少なかったので、
　もう少し追加したいと思います。



ひじきの煮物





　ぼけている！！！！！！
　ひじきさんに見えない！！！
　まいたけさんと一緒に煮ました。
　お弁当のおかずにでも。。。
　なんて思っていたら、お昼に食べちゃいました。
　また作りましょう！！
　毎日おかず考えるの大変だから、作り置きしておかないと。。
今、店の冷蔵庫は、お漬物などで、満タンです。
店の冷蔵庫小さいから、あまりたくさん入らないんですよ。
それなのに、ゴーヤの味噌漬け、塩辛、茄子の辛子漬けなどなどが、所狭しで入っていますから。。。
もう大変です。
これで、ぬかづけに挑戦しようかな。。。。。？なんて思っているkaachanは、無謀でしょうか？？