2008年03月26日
疲れてませんか。。。。？
今日は、ちょっとお疲れモードの方々にこんなものどうでしょう。。。？
好き嫌いがあるので。。。。。どうかと思いますが。。。。。
お酒など飲む方は、つまみに良いかも。。。。？
鶏レバーの甘辛煮。。。？
鶏レバーをにんにくとしょうがと醤油と砂糖で煮ます。
臭みが気になる方は、ちょっと牛乳につけてみると。。。
いいよ。
関係ない方は、水洗いして、調理。
それでも、ちょっと。。。と言う方は、お酒で。。。
汁気がなくなるまで、ひたすら煮るだけです。。。
最後にみりんで照りを。。。
おいさんは、このおかずがあれば、ご飯はＯＫです。
アレンジとしては、うま煮のようにも出来ます。野菜を加えていくだけですが。。。
たまねぎ、にんじん、ジャガイモなどを煮てから、混ぜるだけですが。。。。。
おどんぶり。。。。という事も可能です。。。
我が家の子どもは、卵をいり卵にして順番に乗せていき、最後にお汁を掛けて食べますよ。。
お醤油ではなく、ソースで作る方もいますが、我が家は、醤油の方が好きなようです。。
作り置きしておけば、ちょっとお弁当の空間も埋めれます。。
色々なアレンジを考えてみてください。。
好き嫌いがあるので。。。。。どうかと思いますが。。。。。
お酒など飲む方は、つまみに良いかも。。。。？
鶏レバーの甘辛煮。。。？鶏レバーをにんにくとしょうがと醤油と砂糖で煮ます。
臭みが気になる方は、ちょっと牛乳につけてみると。。。
いいよ。
関係ない方は、水洗いして、調理。
それでも、ちょっと。。。と言う方は、お酒で。。。
汁気がなくなるまで、ひたすら煮るだけです。。。
最後にみりんで照りを。。。
おいさんは、このおかずがあれば、ご飯はＯＫです。
アレンジとしては、うま煮のようにも出来ます。野菜を加えていくだけですが。。。
たまねぎ、にんじん、ジャガイモなどを煮てから、混ぜるだけですが。。。。。
おどんぶり。。。。という事も可能です。。。
我が家の子どもは、卵をいり卵にして順番に乗せていき、最後にお汁を掛けて食べますよ。。
お醤油ではなく、ソースで作る方もいますが、我が家は、醤油の方が好きなようです。。
作り置きしておけば、ちょっとお弁当の空間も埋めれます。。
色々なアレンジを考えてみてください。。
Posted by kaachan at 12:46│Comments(8)
この記事へのコメント
酒のつまみには最高ですね。
レバーだし、目や疲れによさそうですね。
レバーだし、目や疲れによさそうですね。
Posted by まんねん at 2008年03月26日 12:51
レバー系好きです(*^m^*)
たまに当たるハツも好きです(*^m^*)
ゴハンがすすむ気持ちわかります☆
たまに当たるハツも好きです(*^m^*)
ゴハンがすすむ気持ちわかります☆
Posted by kinoko at 2008年03月26日 13:09
コレ好き好き～ ご飯進むよな～～ 日本人万歳
Posted by つね
at 2008年03月26日 13:13
at 2008年03月26日 13:13貧血の私には
今一番熱い！
メニューかも・・・
今一番熱い！
メニューかも・・・
Posted by しぃ。 at 2008年03月26日 13:14
おいしそー♪
是非やってみます！
お酒もご飯もいいですね（●＾o＾●）
是非やってみます！
お酒もご飯もいいですね（●＾o＾●）
Posted by てふてふ at 2008年03月26日 14:47
この照りがたまんないですね！
そして細切りにした生姜がまた佃煮みたいで美味しくて♪
うま煮風も美味しそうです(=^▽^=)
そして細切りにした生姜がまた佃煮みたいで美味しくて♪
うま煮風も美味しそうです(=^▽^=)
Posted by 凛 at 2008年03月26日 16:18
レバー大好きですぅ〜
女子高生時代、お弁当に入れて持ってったら蓋を開けた瞬間「臭い」と言われてショックでした…
女子高生時代、お弁当に入れて持ってったら蓋を開けた瞬間「臭い」と言われてショックでした…
Posted by ＹｕＫａ at 2008年03月26日 16:37
まんねんさん
疲れている時には必要なエネルギーなんですよ。。
コッテリできたときは、本当につまみになりますよ。。
今日昼間に作ったので、おいさん いつもの飲み物がなくて・・・・
残念そうでした。
kinokoさん
おいさんもはつ大好きです。。
子どもと取り合いをしながら、通常は食べるのです。。
ご飯のお供にしてください。。
つねさん
白ご飯を食べれる幸せ
良いですよね。。。
しぃ．さん
貧血の方には、良いおかずかも？
本当に好き嫌いがあるので。。。お好みのお味に。。
食べれるようにしてください。。
ペーストと言う方法もあるようです。。
ちょっと手間がかかりますが。。。。。
てふてふさん
本当にお味をつけて、煮込むだけですので、作ってみてください。。
薄めのお味が良い時は、お出汁で伸ばしても良いですよ。。
凛さん
照りがあるとおいしそうにみえるでしょ。。
ぜひいろんなアレンジにチャレンジしてください。。
良いものがあったら紹介してください。。
yukaさん
確かにそうです。。お弁当の時は。。
ご飯の中に隠したりしています。。。
鶏ではなく、牛レバーの方をカツにして入れたりします。。
疲れている時には必要なエネルギーなんですよ。。
コッテリできたときは、本当につまみになりますよ。。
今日昼間に作ったので、おいさん いつもの飲み物がなくて・・・・
残念そうでした。
kinokoさん
おいさんもはつ大好きです。。
子どもと取り合いをしながら、通常は食べるのです。。
ご飯のお供にしてください。。
つねさん
白ご飯を食べれる幸せ
良いですよね。。。
しぃ．さん
貧血の方には、良いおかずかも？
本当に好き嫌いがあるので。。。お好みのお味に。。
食べれるようにしてください。。
ペーストと言う方法もあるようです。。
ちょっと手間がかかりますが。。。。。
てふてふさん
本当にお味をつけて、煮込むだけですので、作ってみてください。。
薄めのお味が良い時は、お出汁で伸ばしても良いですよ。。
凛さん
照りがあるとおいしそうにみえるでしょ。。
ぜひいろんなアレンジにチャレンジしてください。。
良いものがあったら紹介してください。。
yukaさん
確かにそうです。。お弁当の時は。。
ご飯の中に隠したりしています。。。
鶏ではなく、牛レバーの方をカツにして入れたりします。。
Posted by kaachan at 2008年03月26日 17:09
