2010年10月07日
ご飯の友
お久しぶりです。。
元気にしています。kaachanです。
kaachanの仕事の一つに、毎朝、子どものお弁当を作る！！と言うことがあります。
毎日となると、おかずが限られてくるのですよ。
そこで、作り置きが出来て、栄養のあるもの。。
いろいろあると思いますが、今日は、生ひじきが安く手に入りましたので、まずこれを煮ました。
元気にしています。kaachanです。
kaachanの仕事の一つに、毎朝、子どものお弁当を作る！！と言うことがあります。
毎日となると、おかずが限られてくるのですよ。
そこで、作り置きが出来て、栄養のあるもの。。
いろいろあると思いますが、今日は、生ひじきが安く手に入りましたので、まずこれを煮ました。
ひじきと花えびとコーンです。
次に、豚バラが安く手に入りましたので、豚味噌です。
豚バラをフライパンで空炒りして、油を出し、
お酒を振り掛けます。
ある程度蒸発させ、そこへ、味噌、みりん、
豆板醤、砂糖を入れて、味をしみ込ませて行きます。
両方ともおかずが無くても、ご飯が食べれますよ。
子どものご飯の上に乗せておけば、大丈夫です。おかずが少なくても。。。。
ひじきは、おかずの隙間に入れての良いですし。
きょうは、このほかに、モズクも安く手に入りましたので、スープにしようかな？？
なんて思っています。
今日のお昼は、さんまを焼こうかな？？と思って準備しています。
おいさんが、まだリハビリに行っていますので、まだ、作り始めてはいませんが。。。。
息子２の友達から、リクエストがありますので、近じか息子と同じお弁当を作ってあげようと思っています。
Posted by kaachan at 12:26│Comments(2)
この記事へのコメント
豚味噌いいですねーーー！それはいただきです！(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
お弁当にもってこいじゃないですかあ！
こんな愛情弁当いいなあ♪うらやまし♪
お弁当にもってこいじゃないですかあ！
こんな愛情弁当いいなあ♪うらやまし♪
Posted by てふてふ
at 2010年10月07日 20:28
at 2010年10月07日 20:28ありがとうございます。
今日、早速豚味噌入りのおにぎり作りました。
ちょっとピリッとしておいしい物になりました。
ひじきさんもご飯の脇に入れましたので、きっと食して帰ってくれると思います。
毎日なので、大変なんですよ。
明日は、娘だけが、お弁当なので、リクエストに答えようかな？？なんて考えています。
今日、早速豚味噌入りのおにぎり作りました。
ちょっとピリッとしておいしい物になりました。
ひじきさんもご飯の脇に入れましたので、きっと食して帰ってくれると思います。
毎日なので、大変なんですよ。
明日は、娘だけが、お弁当なので、リクエストに答えようかな？？なんて考えています。
Posted by kaachan at 2010年10月08日 13:24
at 2010年10月08日 13:24
