かあちゃんの日記

今日は、ジャガイモとサツマイモのポテトサラダにしたよ。
湯がいたポテトにミックスベジタブルをまぜ、塩コショウ、マヨネーズで味付け
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コロッケに・・・・・・
　きゅうりを追加して　　　　　　 お姉ちゃんのおかず

　さらにシーチキンとカニカマを追加して　 夕食のおかず

　コロッケは、１週間のお弁当のどこかでおかずに入れるため、冷凍庫へ

　ポテトサラダは、みんな大好きなので、競争で食べてくれます。

　サツマイモが入っているので甘みがあり、よくうれます。

　もう少ししたら、我が家の畑からジャガイモを収穫してきます。

　このジャガイモは、ジャガイモの味がするジャガイモです。

　今、なかなか、素材そのものの味がするものって少なくなってきたようなきがします。

　取れたての味を味わえる幸せを子どもにあたえてあげたいので、我が両親は一生懸命作ってくれます。

　ありがたいことです。

　感謝感謝。