かあちゃんの日記

運動会シーズンになっていますよね。
いろんなものを入れたおいなりさんを作ってみましたよ。
こんな感じ　　　　　　

すし飯に鮭のフレークをいれたもの
　鮭フレークも作ったよ。
（作り方）
　鮭のあらを買ってきて、まず焼きましょう。
　鮭をほぐしましょう。　
　フライパンで乾煎りしましょう。
　みりんと薄口しょうゆで味をつけましょう。
　ここからは、好みの味付けでOK。

もう一つは、ひじき入りのもの
（作り方）
　ひじきを、水で戻す。
　フライパンにだし（水、砂糖、しょうゆ、みりんなど）を入れ、　
　ひじき、人参、コーンなどを入れ煮る。

両方共、酢飯にまぜ、味をつけた、油揚げの中へ。
この他にも、鳥のミンチで作ったとり飯の具を入れてみたりもします。

我家の子ども達が、おいなりさんが好きなので良く作りますよ。

運動会シーズンなので、参考にして下さい。