かあちゃんの日記

またまた、畑に行くと、たくさんのにがうり・・・・
ゴーヤがいっぱい！！！！
うちの母がこんなものに変化させたよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　ゴーヤをスライスする。
　　　　　　　　　　　　　　　　フライパンで炒って、乾燥させ、砂糖をふりかけ
　　　　　　　　　　　　　　　　まぶす。
　　　　　　　　　　　　　　　　もう一度乾燥させる。
　　　　　　　　　　　　　　　　口に入れてすぐは、“甘い”感じがするのだけど
　　　　　　　　　　　　　　　　後口は、やはり苦い！！
　　　　　　　　　　　　　　　　我慢が出来ないほどではないけど・・・・・・・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　母いわく、「お茶の当てにはいいんで！！」と
　　　　　　　　　　　　　　　　興味のある方は、お試しあれ！！