2007年07月18日
我が家のカレー
今日は、息子の注文のスッパイカレーを作ってみました。
ずいぶん前に一度作ったことがあったのですが・・・・・
それを思い出したらしく、作って・・・・・・!の注文に応じてみました。
<作り方>
なべに手羽元を入れて、りんご酢で煮ます。
手羽元にいい具合に火が通ったら、好みの野菜を入れてください。
(我が家の今日の具は、エリンギ、ブナピー、たまねぎ、にんじんです。)
手羽元の骨が外れてきますので、骨をはずし、食べやすくしました。
カレールーを入れて、味を整えていきましょう。
今回は、コーヒーとウスターソースを入れてみました。
塩こしょうで微調整して好みの味にしましょうね。
不思議かもしれませんが、カレーパンの中のカレーの味がしますよ。
息子が、食べた事がある味がするんだけど・・・・・・・と言ったところから
いろいろ考えたところ、結論がカレーパンとなったんです。
息子が、カレーパンと言っていたので、実際に作ってみましたところ
そういわれてみれば、そうだ!!!ってことに・・・・・・・・・
子どもって もともと カレーパン 好きでしょう。
かなりうけました。カレーパン
他に ありましたら 教えてください。
Posted by kaachan at 16:05│Comments(3)
この記事へのコメント
スッパイカレーうまそうですね。りんご酢はどれくらい入れるんですかね~?
Posted by つね at 2007年07月18日 18:30
カレー大好きのせさみんです。
骨つきの肉は煮込むとだしも出ておいしいですね。
しかも酢で煮込むということでサッパリ感が出て夏に最適。
何だかグルメまんがみたいにコメントしてしまいましたが、明日うちもカレーにします。
骨つきの肉は煮込むとだしも出ておいしいですね。
しかも酢で煮込むということでサッパリ感が出て夏に最適。
何だかグルメまんがみたいにコメントしてしまいましたが、明日うちもカレーにします。
Posted by せさみん at 2007年07月18日 19:06
つねさん
我が家では、りんご酢を前回は、500ml全部入れたんですが、
後の調整が難しかったので、今回は、100~150mlくらいにして
水とあわせて 手羽元ヒタヒタにして煮ました。
お好みもあると思いますので、いろいろ試してみてください。
せさみんさん
貴重なご意見ありがとうございます。
おいしいカレーがありましたら、教えてください。
我が家では、りんご酢を前回は、500ml全部入れたんですが、
後の調整が難しかったので、今回は、100~150mlくらいにして
水とあわせて 手羽元ヒタヒタにして煮ました。
お好みもあると思いますので、いろいろ試してみてください。
せさみんさん
貴重なご意見ありがとうございます。
おいしいカレーがありましたら、教えてください。
Posted by kaachan at 2007年07月18日 19:19