2007年07月18日

我が家のカレー

今日は、息子の注文のスッパイカレーを作ってみました。我が家のカレー
ずいぶん前に一度作ったことがあったのですが・・・・・
それを思い出したらしく、作って・・・・・・!の注文に応じてみました。
<作り方>
 なべに手羽元を入れて、りんご酢で煮ます。
 手羽元にいい具合に火が通ったら、好みの野菜を入れてください。
 (我が家の今日の具は、エリンギ、ブナピー、たまねぎ、にんじんです。)
 手羽元の骨が外れてきますので、骨をはずし、食べやすくしました。
 カレールーを入れて、味を整えていきましょう。
 今回は、コーヒーとウスターソースを入れてみました。
 塩こしょうで微調整して好みの味にしましょうね。
 
 不思議かもしれませんが、カレーパンの中のカレーの味がしますよ。
 息子が、食べた事がある味がするんだけど・・・・・・・と言ったところから
 いろいろ考えたところ、結論がカレーパンとなったんです。
 息子が、カレーパンと言っていたので、実際に作ってみましたところ
 そういわれてみれば、そうだ!!!ってことに・・・・・・・・・
 子どもって もともと カレーパン 好きでしょう。
 かなりうけました。カレーパン
 他に ありましたら 教えてください。




Posted by kaachan at 16:05│Comments(3)
この記事へのコメント
スッパイカレーうまそうですね。りんご酢はどれくらい入れるんですかね~?
Posted by つね at 2007年07月18日 18:30
カレー大好きのせさみんです。
骨つきの肉は煮込むとだしも出ておいしいですね。
しかも酢で煮込むということでサッパリ感が出て夏に最適。
何だかグルメまんがみたいにコメントしてしまいましたが、明日うちもカレーにします。
Posted by せさみん at 2007年07月18日 19:06
つねさん
  我が家では、りんご酢を前回は、500ml全部入れたんですが、
 後の調整が難しかったので、今回は、100~150mlくらいにして
 水とあわせて 手羽元ヒタヒタにして煮ました。
  お好みもあると思いますので、いろいろ試してみてください。
 
 せさみんさん
  貴重なご意見ありがとうございます。
  おいしいカレーがありましたら、教えてください。
Posted by kaachan at 2007年07月18日 19:19
 
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