2009年02月21日
リベンジ。。。塩辛。。
するめイカを使って、リベンジします。
。。塩辛。。
。。塩辛。。
塩水に煮きり酒を入れて、１晩漬けています。
肝は、塩を振って、
この後、いかは、水気をふいて、干します。
肝は、水洗いして、裏ごしします。
いかの水分が程よくなったら、細かく切っていきます。
イカと肝をあわせて、
３～４日待ちます。
間で混ぜ混ぜしてあげながら、待ちます。
今回は、うまくいくといいな。。。？
Posted by kaachan at 18:12│Comments(3)
この記事へのコメント
これはこれは・・・
グビグビグビ・・・？
うまくいくといいですね。(^_-)-☆
グビグビグビ・・・？
うまくいくといいですね。(^_-)-☆
Posted by 黄昏呑兵衛（けんちゃん）
at 2009年02月21日 21:08
at 2009年02月21日 21:08おおお！リベンジ！！頑張ってくださーーい！
楽しみ楽しみ♪
楽しみ楽しみ♪
Posted by てふてふ at 2009年02月22日 00:14
at 2009年02月22日 00:14なかなか上手に作ることが出来ないんですよ。
あと、２～３日様子を見ます。
混ぜ混ぜしながら、美味しくなってくれますように！！お願いしてます。
てふてふさん
リベンジです。
うまく行くと良いのですが。。。。
ダメな時は、野菜と一緒に炒めたり、煮たりします。
しばらくは、楽しみに待っています。。
あと、２～３日様子を見ます。
混ぜ混ぜしながら、美味しくなってくれますように！！お願いしてます。
てふてふさん
リベンジです。
うまく行くと良いのですが。。。。
ダメな時は、野菜と一緒に炒めたり、煮たりします。
しばらくは、楽しみに待っています。。
Posted by kaachan at 2009年02月22日 09:47
at 2009年02月22日 09:47
