健康的夕食

今日の夕食は、何にする・・・・？
毎日　考えちゃいますよね。
冷蔵庫と相談したら、かぼちゃ、きゅうり、玉ねぎ、きのこ類、トーフなど
ハテさて何を作りましょう・・・・・・・？
そこで考え付いたのが
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃのサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　①かぼちゃをスライスして、ゆがく
　　　　　　　　　　　　　　　②きゅうりをスライス、塩もみ
　　　　　　　　　　　　　　　③ソーセージをスライスして炒る
　　　　　　　　　　　　　　　④ミックスベジタブルを解凍する
　　　　　　　　　　　　　　　⑤かぼちゃをつぶす
　　　　　　　　　　　　　　　⑥すべてを合わせて、味付け
　　　　　　　　　　　　　　　　（今回は、マヨネーズと塩コショウ）
　　　　　　

もう1品　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　トーフのあんかけ
　　　　　　　　　　　　　　①トーフのみずきり
　　　　　　　　　　　　　　②あんづくり
　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ・・・スライス
　　　　　　　　　　　　　　　　　にんじん・・スライス（千切り）
　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこ類（今回は、エリンギとブナピィ）食べやすい大きさ　
　　　　　　　　　　　　　　③トーフをフライパンで焼く
　　　　　　　　　　　　　　④あんの材料をなべに入れる
　　　　　　　　　　　　　　　　（鶏がらスープの素としょうゆの味付け）
　　　　　　　　　　　　　　⑤水溶き片栗粉でとろみづけ

　こんな感じの夕食でいかが？
　ちょっと軽い夕食になるかしら・・・・・・？