ピーマンの肉詰め
今日は、両親が町内旅行に出かけていますので、夕食の準備をします。
朝からお買い物。。
いつもこの時間にはお買い物をしないkaachan。
ちょっと戸惑ったけど。。。
ひき肉が安い！！
ピーマンが安い！！
でも、今日はハンバーグにしようか。。？と子どもに言っていたし。。。。
そこで、子どもに連絡。。
どっちがいい。。？と。
子どもからは「ピーマンの肉詰め」の返事。。
作っちゃいました。。
ピーマンにひき肉とねぎを練ったものを詰めて、まず焼きます。表面にちょっと焦げ目をつけて
鶏がらスープの素と水を入れ、煮ます。
全体に火が通ったら、味を調整していきます。
みりん、醤油など。
一度ピーマンを取り出し、かけダレを作ります。といってもトロミをつけるだけですが。。。
お好みで、スープの素を入れて煮始める前に、にんにくのみじん切りとしょうがのみじん切りを少々入れて
みると美味しいですよ。
今日は、早めに帰って、子ども達に食事を食べさせようと思います。
今、ここまで準備が終わっています。
後は、自宅に帰って作ります。