今日の昼食

kaachan

2007年07月12日 12:28

 きょうの昼食





 まずは、具の準備
 用意したのは、鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけ・・・・・・としめし
          玉子、たまねぎ、わかめ、もやし、ねぎ・・汁
          きゅうり、塩昆布、ごま・・・・・・・・・・・・・・・つけもの
 



調理







 鶏肉を細かく切って、フライパンで乾煎りする。(メタボリック心配な父ちゃんのために油なし)









 鶏肉に火が通ったら、ごぼう、にんじん、しいたけを入れる。
 味付け、砂糖、薄口しょうゆ、みりん









 味付け完了








 ご飯に混ぜて(父ちゃん、炊き込みより混ぜ込みのほうが好きなんよ)
 あとの食材で、まず 汁作り。
 なべに、出汁ををたて、たまねぎを煮て、もやしをいれ、ワカメをいれ、食べる時にとき玉子を入れる。
 つけものは、簡単浅漬け、きゅうりに塩をして、軽くもむ。塩昆布とあえ、ごまを振りOK








 こんな感じで、今日の昼食いかが?